6 ประโยชน์ ด้านสุขภาพที่ได้รับจากการกินเจ

6 ประโยชน์ ด้านสุขภาพจากการกินเจ

• มีส่วนช่วยให้ระบบย่อยอาหารไม่ต้องทำงานอย่างหนัก เนื่องจากอาหารเจส่วนใหญ่นั้นทำมาจากพืชและผัก ผสมกับอาหารจำพวกคาร์โบไฮเดรตและโปรตีนจากถั่วที่ย่อยง่ายกว่าเนื้อสัตว์และไขมันเป็นอย่างมาก จึงสามารถลดภาระของระบบย่อยอาหารในร่างกายของเราได้เป็นอย่างดี ไม่ว่าจะเป็นกระเพาะอาหาร ลำไส้เล็ก ลำไส้ใหญ่ รวมไปถึงถุงน้ำดี
• มีส่วนช่วยล้างสารพิษในร่างกาย นอกจากผักและผลไม้จะสามารถย่อยได้อย่างง่ายดายแล้ว ยังอุดมไปด้าวกากใย ที่ช่วยให้ระบบย่อยอาหารและระบบขับถ่ายของเราสามารถทำงานได้อย่างดีมากยิ่งขึ้น ทำให้ร่างกายสามารถขับของเสียหรือสารพิษตกค้างออกมาได้ แถมยังแก้ปัญหาท้องผูกได้ดีอีกด้วย
• มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงจากโรคร้าย ไม่ว่าจะเป็นโรคมะเร็ง โรคหัวใจ โรคหลอดเลือดและสมอง รวมไปถึงไขมันอุดตันในเส้นเลือด ริดสีดวงทวาร เกาต์ และอื่น ๆ เนื่องจากผักและผลไม้มีกากใยที่สูง ช่วยลดคอเลสเตอรอล ช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด ต่างจากเนื้อสัตว์ที่อุดมไปด้วยไขมันไม่ดีและคอเลสเตอรอล
• มีส่วนช่วยให้ผิวของเราเปล่งปลั่งขึ้น การจะทำให้ผิวของเรานั้นดูดีจากภายในขึ้นมาได้ จำเป็นต้องพึ่งพาสารอาหารจำพวกวิตามินและแร่ธาตุต่าง ๆ มากมาย ซึ่งสิ่งที่กล่าวมาเหล่านี้ล้วนมีอยู่ในผักและผลไม้ รวมไปถึงสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ทำให้ผิวพรรณเราดูสดใส ไม่เหี่ยวย่านก่อนวัยอันควร
• มีส่วนช่วยให้ไม่เจ็บป่วยง่าย การรับประทานอาหารเจอย่างสม่ำเสมอเป็นประจำนั้น จะมีส่วนช่วยในการฟอกเลือดในร่างกายของเราให้สะอาดมากยิ่งขึ้น ส่งผลให้เซลล์ต่าง ๆ ในร่างกายเสื่อมสภาพช้าลง ร่างกายของเราจึงแข็งแรงและมีสุขภาพที่ดีขึ้น ไม่เจ็บป่วยง่ายเหมือนแต่ก่อน
• มีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก ด้วยการทีอาหารเจนั้นอุดมไปด้วยผักและผลไม้ จึงเป็นตัวช่วยอย่างดีในการลดน้ำหนัก แต่ทั้งนี้เราต้องเลือกชนิดของอาหารที่รับประทานเข้าไปด้วย เช่น เลือกรับประทานข้าวหรือธัญพืชที่ไม่ขัดสี เลือกรับประทานผักใบมากกว่าพืชประเภทหัว เลือกรับประทานอาหารจำพวก นึ่ง ต้ม มากกว่าทอด เป็นต้น

อัพเดทสาระดีๆ วิธีดูแลสุขภาพ เพิ่มเติมที่ The7days

#อาหารเจ #เกร็ดความรู้